하림

하림은 국내 닭고기 사업을 대표하는 기업으로 잘 알려져 있다. 육계 사육·가공에서 쌓은 기반을 바탕으로, 근래에는 가정간편식과 라면 같은 가공식품으로 사업을 넓히고 있다.

가공식품 쪽 얼굴은 프리미엄 종합 브랜드 '더미식(The미식)'이다. 튀기지 않은 건면과 오래 끓인 육수를 앞세워, 일반 라면과 결이 다른 고급 라인을 지향한다.

라면 간판은 더미식 장인라면이다. 오래 우린 육수와 농축 액상 스프, 기름에 튀기지 않은 건면을 특징으로 내세운 프리미엄 국물라면으로, 출시 당시 봉지당 가격이 기존 라면보다 높아 화제가 됐다. 이 배치 표본의 '장인라면 담백한'이 그 갈래다.

더미식 라인은 폭이 넓다. 오징어라면, 해물짬뽕, 유니자장을 담은 짜장면 등 국물·비빔을 아우르고, 삼계탕면·양푼김치찌개라면처럼 한식 국물을 라면으로 옮긴 제품도 있다. 건면을 앞세운 심플러스(simplus) 이해봉 짬뽕, 대중형 맛나면 얼큰한맛, 어린이를 겨냥한 푸디버디 까망짜장면·용가리 볶음면까지 갈래가 다양하다. 라면 밖으로는 닭고기 신선육과 가정간편식이 하림의 오랜 중심 축이다.

닭고기 사업을 기반으로 성장한 하림은 2010년대 들어 종합식품으로 영역을 넓혔고, 2021년 프리미엄 브랜드 더미식으로 라면 시장에 진출했다. 첫 제품인 장인라면은 튀기지 않은 건면과 진한 육수를 내세워, 기존 유탕면 중심 시장에서 프리미엄·건면이라는 틈새를 겨냥했다.