심플러스 이춘삼 짜장라면 건면

하림이 만든 이춘삼 짜장라면 건면 제품이다. 심플러스 라인으로 나온 짜장 계열 비국물형 라면으로, 면을 기름에 튀기지 않은 건면을 쓴 것이 핵심이다.

춘장 베이스 소스에 비벼 먹는 짜장라면이면서도 건면 특유의 담백함을 앞세운 포지션이다.

달큰한 춘장 맛의 짜장 소스에 튀기지 않은 건면이 어우러져 기름기가 덜하고 깔끔하다. 매운맛은 거의 없고 든든하게 즐기기 좋다.

건면이라 면이 쫄깃하고 소스를 잘 머금어, 유탕면 짜장과는 또 다른 담백한 식감을 준다.

면을 삶아 물을 버리고 소스에 잘 비빈 뒤 계란프라이를 올리면 완성도가 산다. 양파를 볶아 넣거나 청양고추를 더하면 중식 짜장 느낌이 강해진다.

건면이라 불어도 쉽게 퍼지지 않아 천천히 즐기기에도 좋다.