짜파게티 블랙

농심의 대표 짜장라면 짜파게티를 기반으로 한 상위 라인업으로, '블랙'이라는 이름답게 더 진하고 든든한 방향으로 다듬은 볶음짜장 계열이다. 국물이 아니라 물을 버리고 소스에 비벼 먹는 볶음면 포지션이다.

매운맛은 없고, 짜장 특유의 달큰하면서 구수한 춘장 풍미가 기본이다. 일반 짜파게티보다 소스가 진하고 묵직하게 감기는 편이라 한 그릇으로도 든든하다. 볶음면 특성상 국물 라면보다 밀도 높은 포만감을 준다.

물을 버릴 때 면수를 두세 스푼 남겨 비비면 소스가 뭉치지 않고 매끄럽게 코팅된다. 계란프라이를 올리거나 청양고추, 다진 마늘로 매운맛을 얹으면 균형이 산다. 신라면 국물과 함께 '짜파게티+국물라면' 조합으로 먹는 것도 흔한 국룰이다.