더미식 해물짬뽕 라면 하림

하림의 프리미엄 식품 브랜드 더미식에서 내놓은 해물 짬뽕 라면이다. 좋은 재료와 국물의 완성도를 내세우는 더미식답게, 해물의 시원한 감칠맛과 얼큰한 짬뽕 국물을 강조한 제품이다.

불맛과 해물 육수가 어우러지는 짬뽕 계열 국물 라면에 속한다.

해물에서 우러나는 시원하고 진한 감칠맛이 국물의 바탕을 이루고, 짬뽕 특유의 얼큰하고 칼칼한 매운맛이 이를 받쳐 준다. 프리미엄을 지향하는 만큼 국물의 깊이와 재료감에 무게를 둔 든든한 구성이다.

면발은 짬뽕답게 쫄깃하며, 국물의 존재감이 강한 라면이다.

오징어, 홍합, 새우 같은 해물을 추가하면 국물이 한층 진해지고 짬뽕집 느낌에 가까워진다. 청양고추와 대파로 얼큰함을 끌어올리거나, 마지막에 밥을 말아 든든하게 마무리해도 좋다.