더미식 짜장면 유니자장면

하림의 프리미엄 식품 브랜드 더미식에서 내놓은 짜장면 제품으로, 유니자장 스타일을 표방한다. 유니자장은 잘게 다진 재료로 만든 부드러운 짜장을 뜻한다.

더미식은 튀기지 않은 건면과 좋은 재료를 앞세운 프리미엄 라인으로, 이 제품도 그 방향에 있다.

기름에 튀기지 않은 건면 특유의 매끈하고 담백한 면발이 특징으로, 밀가루 향이 깔끔하다. 춘장 베이스의 짜장 소스는 달큰하고 부드러우며, 든든한 태그처럼 한 끼로 충분한 포만감을 준다.

맵지 않은 짜장 맛이라 부담 없이 즐길 수 있고, 프리미엄을 지향하는 만큼 소스의 완성도에 무게를 둔다.

면을 삶아 물을 버린 뒤 소스와 비비면 건면 특유의 깔끔한 식감이 산다. 계란프라이와 오이채, 잘게 볶은 양파를 더하면 중식당 짜장에 가까워진다.

다진 고기를 볶아 넣으면 유니자장 콘셉트가 한층 살아난다.

하림이 라면 시장에 뛰어들며 내세운 건면 프리미엄 전략을 대표하는 제품군에 속한다. 튀김면 짜장라면과는 다른 담백한 면발을 원하는 사람에게 어울린다.