갓튀긴라면

하림의 갓튀긴라면은 이름 그대로 '갓 튀긴 면'의 신선함을 앞세운 프리미엄 국물라면이다. 면의 품질과 신선도를 강조하는 하림 라면 철학이 담긴 라인으로, 든든한 국물 계열에 속한다.

매운맛보다 국물과 면의 완성도로 승부하는 방향이다. 갓 튀긴 면을 콘셉트로 하는 만큼 면발의 향과 식감을 중시하며, '든든한' 맛으로 분류되는 만큼 속을 진하게 채운다. 자극적이기보다 재료감이 살아 있는 프리미엄 노선이다.

면의 식감이 강점이니 정량 물에 살짝 덜 익혀 건지는 편이 좋다. 계란과 대파로 가볍게 마무리하면 면과 국물 본연의 맛이 산다. 진한 국물을 살리려면 물 조절을 정확히 하는 게 중요하다.