더미식 해물짬뽕

더미식 해물짬뽕은 하림의 프리미엄 식품 브랜드 더미식에서 내놓은 짬뽕 라면이다. 해물 육수의 깊이와 국물의 완성도를 앞세운 얼큰한 짬뽕 국물 계열 제품이다.

일반 라면보다 한 단계 위의 품질을 지향하는 프리미엄 짬뽕 포지션에 속한다.

매콤하고 얼큰한 해물 짬뽕 국물이 정체성으로, 자극적이기보다 해물에서 우러난 감칠맛이 도드라진다. 오징어·홍합 등 해산물의 시원한 풍미가 국물에 진하게 배어 있다.

프리미엄을 표방하는 만큼 국물의 밀도와 면의 조화에 공을 들여, 든든하면서도 개운한 마무리를 낸다.

청경채, 양파, 오징어 같은 해물을 더하면 중식당 짬뽕에 한층 가까운 한 그릇이 된다. 물 양을 정확히 맞추면 국물의 진한 풍미가 온전히 산다.

남은 국물에 밥을 말아 짬뽕밥으로 마무리하거나, 계란을 풀어 얼큰함을 부드럽게 눌러줘도 좋다.