더미식 해물짬뽕은 하림의 프리미엄 식품 브랜드 더미식에서 선보인 짬뽕 라면이에요. 해물 육수의 깊고 진한 국물 완성도를 앞세운 얼큰한 짬뽕 국물 계열 제품이죠. 일반 라면보다 한 단계 위의 품질을 지향하는 프리미엄 짬뽕에 속해요.

매콤하고 얼큰한 해물 짬뽕 국물이 특징이에요. 자극적이기만 하기보다는 해물에서 우러나온 감칠맛이 도드라져요. 오징어나 홍합 같은 해산물의 시원한 풍미가 국물에 진하게 배어 있거든요. 프리미엄을 표방하는 만큼 국물의 밀도와 면의 조화에 공을 들여 든든하면서도 개운해요.

청경채나 양파, 오징어 같은 해물을 더하면 중식당 짬뽕에 한층 가까워져요. 조리할 때 물 양을 정확히 맞추면 국물의 진한 풍미가 온전히 살아요. 남은 국물에 밥을 말아 짬뽕밥으로 먹거나, 계란을 풀어 얼큰함을 부드럽게 눌러줘도 괜찮아요.