정제염
다른 이름: 정제염 · 소금
도감
간을 맞추는 가장 기본적인 조미료예요.
개요
염화나트륨을 정제해 만든 소금이에요.
무슨 역할을 하나
맛의 기본 간을 잡고 보존성을 높여줘요. 라면 스프의 짠맛 베이스가 되기도 해요.
알아두면
나트륨 섭취량과 직결되는 성분이랍니다.
마지막 손질 2026.08.01
다른 이름: 정제염 · 소금
간을 맞추는 가장 기본적인 조미료예요.
염화나트륨을 정제해 만든 소금이에요.
맛의 기본 간을 잡고 보존성을 높여줘요. 라면 스프의 짠맛 베이스가 되기도 해요.
나트륨 섭취량과 직결되는 성분이랍니다.
마지막 손질 2026.08.01