하림의 프리미엄 식품 브랜드 더미식에서 선보인 짜장면 제품이에요. 잘게 다진 재료로 만든 부드러운 짜장을 뜻하는 유니자장 스타일을 표방하고 있어요. 더미식은 튀기지 않은 건면과 좋은 재료를 내세우는 프리미엄 라인이고, 이 제품도 똑같은 맥락에서 만들어졌어요.

기름에 튀기지 않은 건면이라 면발이 아주 매끈하고 담백해요. 밀가루 향도 깔끔하게 느껴지고요. 춘장 베이스의 짜장 소스는 달큼하면서도 부드러운데, 한 끼로 먹기에 포만감도 충분해요. 맵지 않은 짜장 맛이고, 프리미엄을 지향하는 만큼 소스의 완성도에 무게를 많이 둔 느낌이에요.

면을 삶은 뒤 물을 버리고 소스와 비벼주면 건면 특유의 깔끔한 식감이 아주 잘 살아나요. 계란프라이나 오이채, 잘게 볶은 양파를 곁들이면 중식당에서 먹는 짜장면 느낌에 훨씬 가까워져요. 여기에 다진 고기를 조금 더 볶아 넣으면 유니자장 콘셉트를 더욱 진하게 즐길 수 있어요.

하림이 라면 시장에 뛰어들면서 내세운 건면 프리미엄 전략을 대표하는 제품군에 속해요. 튀김면으로 만든 일반적인 짜장라면과는 결이 다른, 담백한 면발을 찾는 분들에게 잘 어울리는 제품이에요.