갓튀긴라면

하림의 갓튀긴라면은 이름 그대로 '갓 튀긴 면'의 신선함을 앞세운 프리미엄 국물라면이에요. 면의 품질과 신선도를 강조하는 하림 라면 철학이 담긴 라인이고, 든든한 국물 계열에 속해요. 이건 꼼꼼하게 메모해두고 기억해둘 만해요.

매운맛보다 국물과 면의 완성도로 승부하는 방향이에요. 갓 튀긴 면을 콘셉트로 하는 만큼 면발의 향과 식감을 중시하고, '든든한' 맛으로 분류되는 만큼 속을 진하게 채워줘요. 자극적이기보다 재료감이 살아 있는 프리미엄 노선이에요.

면의 식감이 강점이니 정량 물에 살짝 덜 익혀 건지는 편이 좋아요. 계란과 대파로 마무리하면 면과 국물 본연의 맛이 살아나요. 진한 국물을 살리려면 물 조절을 정확히 하는 게 중요해요.