쵸코파이

크라운제과가 만드는 파이예요. 밀가루에 코코아분말과 코코아매스가 함께 들어가고 젤라틴도 쓰여요.

초콜릿 쪽 단맛이 앞에 오고 설탕과 물엿이 그것을 받쳐요. 코코아매스가 들어가 카카오의 쓴맛이 뒤에 남고, 혼합분유와 유당이 그 사이에서 우유 쪽 결을 채웁니다.

꼬냑향과 브랜디향, 바닐린이 함께 들어가요. 술에서 온 향은 단맛에 깊이를 더하는 쪽으로 쓰이는데, 이 제품은 그 향을 두 갈래나 얹어 초콜릿 단맛 뒤에 다른 결을 남깁니다.