원피스 상디의 비법 돈코츠라멘

면사랑이 만든 돈코츠라멘이에요. 이름에 만화 원피스의 요리사 캐릭터 상디를 내걸었어요.

돼지고기와 식육추출가공품이 들어가 돈코츠 특유의 육향이 바탕을 잡아요. 양조간장과 향미유, 천연향신료가 함께 들어가 향 쪽으로 층을 쌓은 구성이에요. 동결건조대파와 건목이버섯이 고명으로 들어가고, 옥수수기름과 채종유도 함께 쓰여요.

면사랑은 삶은 면과 소스, 고명을 영하 40도에서 급속 냉동하는 냉동팩면을 라인업의 중심에 두고 있어요. 끓는 물에 짧게 조리해 완성하는 방식이에요.