더미식 육개장 칼국수

하림 더미식 브랜드의 육개장 칼국수 제품이에요. 더미식은 하림이 프리미엄 간편식을 표방하는 라인인데, 이 제품은 넓은 칼국수 면에 얼큰한 육개장 국물을 결합한 국물면 카테고리에 속해요. 소고기와 채소를 우린 육개장 풍미를 면 요리로 옮긴 방향이에요. 이렇게 차곡차곡 기록해둬요.

소고기와 대파, 고사리를 우린 얼큰하고 진한 육개장 국물이 핵심이에요. 매콤하면서도 감칠맛이 깊어서 자극보다 든든함과 개운함이 앞서요. 쫄깃하고 넓은 칼국수 면이 진한 국물을 넉넉히 머금어서 씹는 맛과 포만감이 커요.

대파와 계란을 풀어 넣으면 육개장 특유의 얼큰 부드러움이 살아나요. 찢은 소고기나 숙주, 고사리를 더하면 한층 진짜 육개장에 가까워져요. 밥을 말아 육개장 국밥으로 마무리하기에도 잘 어울려요.