매일유업은 1969년 낙농 진흥을 위해 세워진 유가공업체예요. 처음엔 한국낙농가공이라는 이름으로 출발했고, 일본 모리나가에서 기술을 들여와 '매일'이라는 브랜드를 세상에 내놨어요. 1980년에 지금의 사명인 매일유업으로 바뀌었고요. 흰 우유랑 발효유, 분유, 치즈, 두유, 커피음료까지 폭넓게 다루는 종합 유가공 회사예요. 유당을 걸러낸 락토프리 우유 분야를 국내에서 일찍 개척한 곳으로도 잘 알려져 있어요.

가장 널리 알려진 얼굴은 역시 '매일우유'예요. 여기에 필터로 유당만 걸러내 배에 부담이 적게 만든 '소화가 잘되는 우유'는 2005년 출시 이후 매일유업 하면 떠오르는 대표 제품으로 자리 잡았어요. 발효유 라인인 매일바이오랑 엔요, 헬로엔요 유산균 제품들이 있고, 상하치즈 리코타치즈 같은 치즈류랑 두유99.9 설탕무첨가 같은 두유, 무염버터까지 우유에서 뻗어나간 여러 가공품들이 있어요.