레몬스파이시

광동제약이 만드는 음료예요. 레몬농축액과 구연산이 들어가고 비타민 C와 비타민 B2도 함께 쓰여요.

레몬농축액과 구연산이 겹쳐 새콤함이 앞서요. 감초추출물이 있어 뒷맛이 알싸하게 남고, 효소처리스테비아와 수크랄로스, 아세설팜칼륨이 단맛을 나눠 맡습니다.

감초는 설탕과 다른 결의 단맛을 내는 뿌리예요. 단맛 뒤에 특유의 알싸함이 남기 때문에, 신맛이 센 음료에서 끝을 잡아 주는 자리에 쓰입니다.