해태 사브레

해태제과가 만드는 쿠키예요. 252g 규격으로 나오고 가공버터와 전란액이 함께 들어가요.

밀가루와 설탕, 쇼트닝이 들어가 바삭하게 부서지는 결이에요. 가공버터와 전란액이 고소한 맛을 얹고, 바닐린과 바닐라향, 밀크향이 함께 들어가 단맛 끝에 향이 길게 남아요.

사브레는 프랑스어로 모래를 뜻하는 말에서 온 이름이에요. 씹으면 바스러지듯 흩어지는 결을 가리키는 것이라, 이름 자체가 이 과자의 식감을 말해 줍니다.

단맛이 과하지 않아 홍차나 커피 어느 쪽과도 맞아요.