제주유자에이드

일화 춘천공장에서 만드는 230ml 에이드예요. 100ml당 35kcal로, 같은 춘천공장의 자두에이드보다 낮아요.

설탕에 수크랄로스와 아세설팜칼륨을 함께 써서 단맛을 냈고, 구연산이 그 끝을 새콤하게 떨어뜨립니다. 감미료를 둘로 나눠 쓰면 한 가지만 썼을 때 도드라지는 끝맛이 서로 가려져요.

식용색소황색제4호와 제5호를 겹쳐 노란빛을 냈어요. 유자 껍질의 색을 눈으로 먼저 만나게 하는 자리예요.