배도라지

일화가 만드는 배도라지예요. 설탕과 액상과당에 사양벌꿀과 배농축액, 도라지농축액이 더해지고 구연산과 타우린이 함께 들어가요.

배와 도라지는 오래전부터 함께 달여 마시던 짝이에요. 배는 맑은 단맛과 수분을, 도라지는 뿌리에서 오는 쌉쌀한 결을 담당해서 둘이 만나면 달기만 하지도 쓰기만 하지도 않은 자리가 생깁니다. 여기에 사양벌꿀이 더해져 단맛이 한층 진득해지고, 목을 넘길 때 부드럽게 감기는 인상이 남아요.