연세대학교 균형단백질

연세대학교 연세유업에서 만드는 음료예요. 혼합분유와 분리대두단백이 바탕이고 곡류가공품과 옥수수기름, 중쇄중성지방유가 함께 들어가요.

프락토올리고당과 팔라티노스, 설탕이 단맛을 나눠 맡아요. 셋 다 단맛의 세기와 오는 속도가 달라서, 단맛이 한 점에 몰리지 않고 낮게 이어집니다. 곡류가공품이 구수한 결을 보태요.

단백질만이 아니라 지방과 당, 미네랄까지 함께 담은 구성이에요. 탄산칼슘혼합제제와 염화칼륨, 제이인산칼륨이 함께 들어간 것도 그 방향을 보여 주는 자리입니다.