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생솔
#새콤한#달콤

도감

산을 내는 재료를 두 갈래로 써서 새콤함을 세운 일화의 음료예요.

개요

일화가 만드는 생솔이에요. 백설탕과 액상과당에 기타 농산가공품이 더해지고 구연산과 DL-사과산, 비타민C, 수크랄로스가 함께 들어가요.

맛·특징

구연산과 사과산은 오는 자리가 달라요. 구연산이 톡 치고 빠르게 지나가는 신맛이라면, 사과산은 뒤에 길게 남는 신맛이에요. 둘이 함께 있으면 새콤함이 한 번에 끝나지 않고 이어지고, 설탕과 액상과당이 그 아래에서 단맛을 받쳐 시기만 한 쪽으로 기울지 않습니다.

마지막 손질 2026.09.05

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