초코콕 미니하트쿠키

밀가루와 백설탕, 쇼트닝, 전란액으로 반죽을 짜고 준초콜릿을 함께 쓴 쿠키예요. 가공연유와 버터오일도 들어갑니다.

준초콜릿과 가공연유가 들어가 단맛이 부드럽게 이어져요. 눈에 띄는 것은 체다치즈분말이에요. 단 쿠키에 치즈의 짭조름한 결이 섞여 단맛이 끝까지 한 방향으로만 가지 않습니다. 버터오일이 더해져 고소한 뒷맛이 남아요.