무설탕 프로틴 초코

이름에 무설탕과 프로틴을 함께 내건 초코 제품이에요. 우유에서 온 유청분말과 유당, 그리고 두류가공품이 함께 들어가고, 단맛은 D-말티톨이 맡아요.

코코아분말과 코코아버터가 초코 맛의 축이에요. 설탕이 없으니 단맛이 앞으로 튀지 않고 카카오 뒤에 붙어 오고, 유청분말과 유당이 그 사이에서 우유 쪽 결을 채웁니다. 두류가공품이 들어가 고소한 뒷맛도 조금 남아요.

D-말티톨은 입에 넣었을 때 서늘하게 퍼지는 단맛이라, 설탕 초콜릿을 먹을 때보다 뒷맛이 짧게 끝나요. 단맛이 길게 남는 게 부담스러운 사람에게 맞는 구성이에요.