순후추라면 매운맛

순후추를 이름에 걸고 매운맛을 앞세운 오뚜기의 라면이에요. 유탕면에 고춧가루가 들어가고 과·채가공품과 복합조미식품, 기타가공품이 함께 적혀 있어요.

매운맛이 오는 자리가 둘이에요. 고춧가루는 혀에 남는 화끈한 매움이고 이름이 내건 순후추 쪽은 코와 목 뒤를 치는 알싸함이라, 둘이 겹치면 매운 결이 평면적이지 않아요. 과·채가공품이 함께 들어가 그 밑에 채소 쪽 감칠맛이 깔리니 매운맛만 남지 않습니다.

후추 쪽 알싸함이 있는 국물이라 달걀을 풀어 넣으면 그 각이 부드럽게 눌려요.