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진한 국물, 순한 매운기 - 진라면 순한맛의 담백한 정공법
개요
오뚜기 진라면의 두 갈래 중 순한맛 버전이다. 진라면은 매운맛과 순한맛의 쌍둥이 라인으로 유명하며, 순한맛은 매운기를 낮추고 국물의 감칠맛과 개운함을 앞세운 정통 국물라면이다.
국내 국물라면 시장에서 오래도록 사랑받는 스테디셀러 중 하나다.
맛과 특징
소고기와 채소 육수 기반의 진하면서도 깔끔한 국물이 특징이다. 매운맛 버전보다 자극이 확연히 덜해 담백하고 부드러우며, 매운 음식을 잘 못 먹는 사람도 편하게 즐길 수 있다.
표준적인 라면 면발에 든든한 국물이 어우러져 밥 말아 먹기에도 좋은 균형을 낸다.
이렇게 먹으면
계란을 반숙으로 풀고 대파를 넉넉히 넣으면 순한 국물이 한층 부드러워진다. 콩나물을 더하면 개운함이 살아나 해장용으로도 훌륭하다.
매콤함이 아쉬우면 고춧가루나 청양고추를 살짝 더해 취향대로 조절할 수 있다.
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