해물짬뽕 라면

오뚜기의 짬뽕 계열 국물라면으로, 해물의 시원한 감칠맛을 앞세운 제품이다. 중화풍 붉은 짬뽕 국물에 해물 건더기를 더해 짬뽕집 한 그릇의 느낌을 노렸다.

라면 카테고리에서는 얼큰한 국물형 봉지라면, 그중 짬뽕 라면 계열에 속한다.

매운맛과 든든함을 함께 갖춘 제품이다. 해물 베이스 특유의 시원하고 감칠맛 나는 국물에 얼큰한 매운맛이 어우러져, 텁텁하지 않게 넘어간다.

오징어, 홍합 등 해물 풍미가 국물에 배어 밋밋하지 않고 깊은 맛을 낸다.

냉동 해물믹스를 한 줌 더하면 실제 짬뽕에 가까운 풍성함이 나온다. 대파와 마늘을 넉넉히 넣고 불맛을 원하면 팬에 기름을 살짝 둘러 야채를 볶다가 물을 붓는 방식도 좋다.

국물이 진해 밥을 말거나 사리를 추가해도 잘 어울린다.

짬뽕 라면은 국내 라면 시장에서 하나의 확고한 하위 장르로, 각 브랜드가 해물 감칠맛과 매운맛의 균형을 두고 경쟁하는 격전지다.