차가카페

원재료에 차가버섯분말이 들어가는 것이 이 제품의 성격을 정해요. 인스턴트커피와 식물성크림이 함께 들어가 커피믹스에 가까운 배합이에요.

설탕 대신 에리스리톨과 효소처리스테비아로 단맛을 잡았어요. 차가버섯은 그 자체로 쌉쌀한 결이 있어, 커피의 쓴맛과 겹치면서 뒷맛이 묵직하게 남는 쪽이에요.

차가버섯은 자작나무 같은 나무에 붙어 자라는 버섯이에요. 커피에 이런 재료를 섞는 제품은 흔치 않아서, 이름 자체가 곧 이 제품을 설명해요.