서울우유 스페셜티 콜드브루 커피 BRAZIL

골든브릭스씨앤에스에서 만드는 서울우유 커피예요. 재료가 볶은커피원두와 정제수 둘뿐이에요.

설탕이나 유제품 없이 커피만으로 가는 구성이에요. 단맛이 없으니 원두의 성격이 그대로 드러나고, 뒷맛도 달지 않게 떨어집니다.

콜드브루는 뜨거운 물 대신 찬물에 오래 담가 내리는 방식이에요. 열로 뽑을 때 함께 나오는 날카로운 신맛과 쓴맛이 덜해서, 같은 원두라도 더 부드럽고 단 향이 도는 쪽으로 잡힙니다.

같은 스페셜티 콜드브루로 ETHIOPIA 갈래가 함께 있어요.