연세우유 딸기다쿠아즈

연세우유 이름을 달고 나온 다쿠아즈예요. 다쿠아즈는 달걀 흰자 거품에 아몬드 가루를 섞어 굽는 프랑스식 구움과자를 가리켜요.

난백과 백설탕, 분당이 함께 들어가 단맛이 또렷하게 서요. 겉은 얇게 바스러지고 속은 촉촉하게 남는 것이 다쿠아즈의 결이고, 우유와 마가린이 그 아래에 유제품 쪽 고소함을 깔아 줘요.

100g 기준 단백질이 14.6g이에요. 구움과자치고는 높은 자리예요.

같은 다쿠아즈로 우유 갈래가 함께 나와 있어요.