크렘브륄레마카롱

크렘브륄레를 이름에 건 마카롱이에요. 원재료에 버터가 들어가고, 가공유크림과 식물성크림도 나란히 올라 있어요.

버터와 유크림이 들어가 유제품 쪽 고소함이 먼저 와요. 설탕과 당류가공품이 단맛을 두텁게 받치고, 그 위에 바닐라빈 향이 얹혀요.

땅콩 또는 견과류가공품이 함께 들어가 고소한 결이 한 겹 더 깔려요. 가공소금도 들어 있어서 단맛만 길게 늘어지지는 않아요.