엘로이는 동서식품의 프리미엄 크림치즈 브랜드예요. 동서가 오랫동안 필라델피아 크림치즈를 다뤄온 노하우를 바탕으로 만든 제품으로 소개돼요. 226g 같은 가정용부터 1.36kg, 대용량 업소용까지 여러 규격으로 나와서 베이킹 재료로 많이 쓰여요.

부드럽고 크리미한 질감에 미국 정통 크림치즈의 진하고 고소한 풍미가 특징이에요. 살짝 달큰하면서 크림 같은 부드러움이 살아난답니다. 배합과 반죽이 잘 되고 내열성이 좋아서 오븐에 구운 뒤에도 치즈 본연의 질감을 유지한다는 점이 베이킹에서 강점으로 꼽혀요.

치즈케이크나 크림치즈 프로스팅, 스콘이나 베이글에 바르는 스프레드 등 베이킹과 디저트 전반에 두루 쓰여요. 빵에 그대로 발라 먹거나 잼과 꿀을 곁들여 먹기도 한답니다. 필라델피아 크림치즈의 대체재로 찾는 경우가 많아요.

엘로이 크림치즈는 226g, 1.36kg, 13.6kg 등 가정용부터 대용량 업소용까지 규격이 나뉘어요. 쓰임에 맞춰 골라 쓸 수 있어요.