브라운저지밀크

저지 품종 젖소의 원유로 만든 서울우유의 프리미엄 흰우유예요. 저지종은 예로부터 진한 우유로 이름난 품종인데요, 이 제품은 국산 저지 원유를 써서 깊고 진한 풍미를 내세워요. 일반 흰우유보다 한 단계 진한 맛을 찾는 사람을 겨냥한 라인이에요.

저지 원유 특유의 깊고 진한 풍미가 특징이에요. 일반 우유에 비해 단백질과 칼슘이 더 많은 편이라서, 입안에 퍼지는 고소함과 무게감이 한층 두드러져요. 크림 같은 부드러운 감이 있어 흰우유인데도 한 잔이 든든하게 느껴져요.

진한 맛을 그대로 즐기려면 차게 해서 그냥 마시는 게 가장 좋아요. 커피에 넣으면 라떼가 묵직하고 고소해지고, 시리얼이나 그래놀라와 함께해도 풍미가 진하게 살아나요. 푸딩, 라떼, 디저트처럼 우유 맛이 관건인 요리에 쓰면 차이가 잘 드러나요.