멸균우유

서울우유에서 내놓은 멸균 흰우유예요. 고온에서 짧게 살균하는 멸균 공법을 거쳐서 만들어졌어요. 따로 냉장고에 넣지 않고 실온에서 보관할 수 있다는 점이 가장 큰 특징이에요.

일반 냉장 우유와 비슷한 깔끔한 우유 맛을 내요. 간혹 멸균 우유 특유의 살짝 고소하거나 익은 듯한 풍미를 느끼는 사람도 있어요.

시리얼이나 그래놀라에 부어 먹기 좋고, 커피나 코코아 등에 타서 마셔요. 캠핑이나 여행처럼 냉장 보관이 어려운 상황에서 특히 유용해요.

용량에 따라 소용량 팩과 대용량 제품 등 여러 가지 형태로 판매되고 있어요. 자세한 구성은 구매하는 곳에 따라 다를 수 있어요.

멸균 우유는 뜯기 전까지 실온 보관이 가능하지만, 한 번 열고 나면 냉장 보관을 하면서 빠르게 마시는 것이 좋아요. 비상용이나 장기 보관용으로 쟁여두는 가정도 많아요.