말차 붕어싸만코

붕어싸만코는 빙그레의 대표 모나카 아이스크림이에요. 붕어빵을 닮은 붕어 모양 과자피 안에 아이스크림과 팥을 넣은 오랜 스테디셀러랍니다. 여름에도 붕어빵을 즐기자는 발상에서 출발했어요. 말차 붕어싸만코는 이 붕어싸만코에 말차 풍미를 입힌 버전으로, 말차 유행에 맞춰 나왔어요.

한 입 베어 물면 쌉싸름한 말차 향과 달콤한 팥 앙금이 어우러져요. 말차가 너무 연하지 않고 진한 편이라 풍미가 깊다는 평이 많답니다. 바삭한 붕어 모양 과자피, 부드러운 말차 아이스크림, 달큰한 팥의 세 요소가 겹쳐요. 그래서 식감과 맛이 층층이 살아나는 편이에요. 말차의 쌉쌀함이 팥의 단맛을 잡아주어 균형이 좋아요.

모나카는 시간이 지나면 과자피가 눅눅해져요. 그렇기 때문에 꺼내서 바삭할 때 먹는 게 가장 좋답니다. 너무 얼었다면 아주 잠깐만 두세요. 과자피는 바삭하고 속은 부드러운 그 타이밍에 베어 물면 돼요. 따뜻한 녹차나 커피와 곁들이면 말차와 팥의 풍미가 한층 살아나요.