팔도가 생산하는 유어스 홍라면 브랜드의 매운치즈 볶음면이에요. 물을 버리고 비벼 먹는 볶음면 카테고리에 속하는데, 매운 양념에 치즈의 고소함을 더해서 감칠맛을 끌어올린 제품이에요. 편의점 계열 브랜드 라인에서 만날 수 있는 매운 볶음면이라, 내 공간에 살포시 챙겨뒀어요.

매운맛, 고소한, 중독성 태그가 말해주듯 얼얼한 매운 양념과 진한 치즈 풍미가 얽혀서 손이 계속 가는 맛이 나요. 매운기가 확실히 올라오지만 치즈의 고소함이 뒤를 눌러줘서 균형이 잡혀요. 국물이 없는 볶음면이라 양념이 면에 진하게 배어서 자극과 감칠맛이 강하게 와요.

완성 직후에 슈레드 치즈나 체다 한 장을 더 올려서 녹이면 매운기가 부드럽게 감싸져요. 계란프라이나 소시지를 곁들이면 든든함이 배가돼요. 매운맛을 더 즐기려면 후춧가루와 청양고추를, 순화하려면 마요네즈를 조금 더하면 돼요.