아리 모던누들 후추라볶이

팔도의 모던누들 라인에서 나온 라볶이 콘셉트 제품이에요. 후추의 알싸한 풍미를 앞세웠고, 라면과 떡볶이를 합친 라볶이를 현대적으로 재해석한 볶음형 별미면이에요. 국물을 자작하게 남기거나 비벼 먹는 라볶이 스타일의 면 요리에 속해요. 이런 별미면도 노트에 하나씩 적어두고 있어요.

라볶이 특유의 달큼하고 감칠맛 나는 소스에 후추의 알싸하고 화한 향을 더했어요. 단맛과 매콤함, 후추의 톡 쏘는 뒷맛이 어우러져 든든하면서도 자극적인 재미가 있어요. 라볶이 콘셉트답게 면과 소스가 진하게 어우러지는 구성이에요.

떡과 어묵을 추가하면 이름 그대로 라볶이가 완성돼요. 후추를 조금 더 갈아 넣으면 알싸한 개성이 살아나고, 삶은 계란이나 치즈를 곁들이면 매콤한 소스를 부드럽게 감싸줘요.