삼양식품의 우돈사골곰탕면은 돼지 사골 곰탕을 콘셉트로 한 하얀 국물 라면이에요. 빨간 매운 국물이 아니라 뽀얗고 진한 사골 육수를 지향하는 담백·든든 계열에 속해요.

매운맛은 거의 없고, 사골을 오래 우린 듯한 뽀얗고 구수한 국물이 핵심이에요. 짭조름하면서 깊이 있는 곰탕 풍미가 든든하게 속을 채워줘요. 자극보다 진한 육수의 포만감으로 승부하는 방향이에요.

대파를 듬뿍 넣고 후추를 뿌리면 진짜 곰탕집 느낌이 확 살아나요. 밥을 말아 국밥처럼 먹으면 든든한 한 끼로 손색없어요. 소면이나 당면을 조금 더해 양을 늘려도 사골 국물과 잘 어울려요.