오뚜기가 제주 지역색을 콘셉트로 내세운 국물라면이에요. 이름의 똣똣은 뜨끈뜨끈함을 살린 표현인데, 김이 오르는 따뜻한 한 그릇을 지향하는 국물형 라면 카테고리에 속해요. 지역 특색 콘셉트를 담은 오뚜기 라면 라인의 하나예요. 저도 모르게 자꾸 손이 가서 기록해 두게 돼요.

매운맛보다 든든하고 개운한 국물에 무게를 둔 편이에요. 진한 국물이 속을 데우는 결이라 자극보다는 포만감과 따뜻함이 앞서요. 표준적인 국물라면 면발이 뜨끈한 국물을 잘 받아줘요.

대파와 계란을 더해 국물을 진하게 올리면 뜨끈한 콘셉트가 배가돼요. 겨울철 야식이나 해장으로 밥 한 공기 말아 먹기 좋아요. 매콤함을 원하면 고춧가루나 청양고추를 살짝 더하면 돼요.