유어스 공화춘 짜장

팔도가 생산하는 유통 PB(유어스) 라인의 공화춘 짜장으로, 중화요리집 짜장의 정통 콘셉트를 앞세운 짜장라면이다. 물을 버리고 소스에 비벼 먹는 볶음짜장 계열에 속한다.

매운맛은 없고, 춘장 특유의 구수하고 달큰한 짜장 풍미가 중심이다. '든든한' 맛으로 분류되는 것처럼 소스가 진하게 감겨 한 그릇으로도 포만감이 크다. 중식당 짜장을 지향해 담백하면서 감칠맛 있는 방향이다.

면수를 조금 남겨 비비면 소스가 뭉치지 않고 매끄럽다. 계란프라이, 오이채, 다진 양파를 올리면 진짜 짜장면 느낌이 산다. 매운맛을 원하면 청양고추나 고춧가루를 살짝 더하면 된다.