불닭볶음면 불닭볶음탕

삼양식품 불닭볶음탕은 국물 없는 볶음면으로 유명한 불닭을 국물 형태로 풀어낸 파생 제품이다. 불닭 특유의 매운 소스를 얼큰한 탕 국물로 즐기는 국물 라면 카테고리에 속한다.

매운맛과 중독성이라는 불닭의 핵심 정체성은 유지하되, 볶음면과 달리 얼큰한 국물로 매운맛을 즐길 수 있다. 화끈하면서도 국물이 있어 볶음면보다 목넘김이 부드럽고 매운맛이 은근히 퍼진다.

매운 국물이 부담되면 계란을 풀거나 치즈를 넣어 부드럽게 잡는 것이 정석이다. 대파와 콩나물을 넣어 시원함을 더하고, 밥을 말아 매운 국물까지 알뜰하게 즐기면 좋다.

볶음면으로 시작한 불닭이 국물 버전으로 확장됐다는 점에서, 국물파와 볶음파 모두를 끌어안으려는 브랜드 확장 전략을 엿볼 수 있다.