맵탱 청양고추 대파라면

삼양식품의 매운 국물라면 라인 '맵탱' 시리즈 중 청양고추와 대파를 앞세운 제품이다. 원주공장에서 생산되며, 이름처럼 맵고 탱한 국물을 콘셉트로 한다.

라면 카테고리에서는 얼큰한 국물형 봉지라면에 속한다.

'매운맛'과 '든든한' 성격을 함께 지닌 만큼, 청양고추의 칼칼한 매운맛과 대파의 시원하고 알싸한 향이 국물의 핵심이다. 자극적인 매운맛 뒤에 대파 특유의 개운함이 따라와 텁텁하지 않다.

국물이 진하고 든든해, 맵지만 자꾸 국물을 떠먹게 되는 결이다.

대파를 어슷하게 더 썰어 넣으면 이름값에 걸맞은 파 향이 극대화된다. 계란을 풀거나 두부를 넣으면 매운맛이 부드럽게 순화된다.

밥을 말아 매운 대파국밥처럼 마무리하면 해장으로도 잘 어울린다.

'맵탱'은 삼양식품이 국물라면 매운맛 경쟁에 내놓은 시리즈로, 대파, 홍합 등 재료별로 매운맛의 결을 달리한 라인업을 갖추고 있다.