에비뉴엘 에스프레소 커피

롯데웰푸드 포승공장에서 볶는 커피예요. 커피원두가 두 갈래로만 나뉘어 있어요.

배합이 단출하면 섞인 원두가 서로를 뭉개지 않아요. 두 콩의 성격이 각각 남아 앞뒤로 갈라져 오고, 여러 갈래 블렌드보다 맛의 윤곽이 또렷한 쪽입니다. 다른 재료가 없어 단맛은 없어요.

곁가지가 없는 만큼 진하게 뽑을수록 두 원두의 차이가 잘 드러나요. 물을 많이 부어 연하게 내리면 그 구분이 흐려집니다.