파채라면

오뚜기가 만드는 국물 라면이에요. 유탕면과 복합조미식품, 기타가공품 셋으로 이뤄져 있어요.

복합조미식품이 국물 맛을 맡아 짠맛이 중심이에요. 단백질이 100g당 10g으로 적혀 있고, 파를 내건 이름대로 국물에 알싸하고 개운한 결이 얹히는 쪽이에요.

파는 익히면 단맛이 나고 날로 두면 알싸한 맛이 남는 채소예요. 그래서 국물에 넣는 시점에 따라 인상이 갈리고, 파를 앞세운 라면은 대개 기름진 국물의 느끼함을 덜어 내는 쪽으로 씁니다.