돈코츠라멘

면사랑에서 만드는 라면이에요. 구성이 숙면과 소스 두 가지뿐이라, 삶아 둔 면에 소스를 더하는 방식이에요.

돈코츠는 돼지 뼈를 오래 고아 뽀얗게 낸 국물이라, 맑은 국물보다 짙고 기름진 감칠맛이 앞에 옵니다. 유탕면이 아니라 숙면을 쓰는 자리라 면의 결이 매끈해요.

면사랑에는 라멘트럭 돈코츠라멘과 차슈돈코츠라멘, 카라이차슈돈코츠라멘 갈래가 함께 있어요.