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초계국수
#새콤한#짭짤

도감

김치와 햄을 넣고 생면으로 낸 목우촌의 초계국수예요.

개요

조흥에서 만드는 목우촌의 간편식이에요. 초계국수는 식초와 겨자로 새콤하게 낸 찬 육수에 국수를 마는 음식이고, 여기에는 김치와 햄, 생면, 소스가 들어가요.

맛·특징

김치 쪽 새콤함이 앞에 오고 짠맛이 뒤를 받쳐요. 찬 국수라 면이 조여진 채로 씹히고, 햄이 씹히는 자리를 만들어 국수만 이어지지 않습니다.

마지막 손질 2026.09.05

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