당을 줄인 쌀컵케이크 말차

오뚜기가 만드는 컵케이크예요. 이름에 쌀과 말차, 그리고 당을 줄였다는 표기가 나란히 들어가 있어요.

말차는 찻잎을 통째로 갈아 만든 가루라 쓴맛과 떫은맛이 함께 오는 재료예요. 단맛을 낮게 잡은 케이크와 만나면 그 쌉쌀함이 가려지지 않고 앞으로 나옵니다. 쌀을 쓴 케이크는 밀가루로 만든 것보다 촉촉함이 오래 가는 쪽이에요.

컵에 담긴 케이크는 한 사람이 한 번에 먹는 크기로 나와요. 자르거나 덜어 낼 일이 없어 그대로 들고 먹기 좋은 갈래예요.