연세 우베라떼

연세유업이 파는 커피 음료예요. 이름 뒤에 우베라떼가 붙어 있어요.

우베는 보랏빛이 도는 마의 한 종류로, 익히면 밤이나 고구마에 가까운 은은한 단맛이 나요. 라떼로 옮기면 그 부드러운 단맛이 우유와 겹치면서 색까지 보랏빛으로 잡히는 쪽입니다.

필리핀에서 디저트에 오래 써 온 뿌리채소예요. 맛이 세지 않고 색이 강해서, 음료나 아이스크림에 넣으면 눈으로 먼저 알아보게 되는 재료입니다.