빙그레의 저당 아이스크림 브랜드 딥앤로우(Deep&Low) 라인업 중 하나예요. 딥앤로우는 '맛은 깊게, 당은 낮게'라는 콘셉트로, 설탕 대신 알룰로스를 써서 당 함량을 크게 낮췄어요. 그중 쫀득카라멜은 카라멜 풍미를 입힌 소프트바 타입으로, 당을 줄이면서도 달콤한 만족감을 주려고 만든 제품이에요. 저당과 건강 트렌드를 겨냥한 브랜드랍니다.

이름 그대로 쫀득한 식감이 핵심이에요. 딱딱하게 언 얼음 과자라기보다는 부드럽고 쫀득하게 씹히는 소프트바에 가까워요. 여기에 카라멜 특유의 깊고 진한 단맛이 더해져서, 당을 낮춘 제품이라는 걸 크게 의식하지 않고 먹을 수 있어요. 알룰로스 기반이라 일반 아이스크림보다 뒷맛이 무겁지 않고 산뜻하게 떨어져요.

냉동실에서 갓 꺼내면 단단하니까 1~2분 정도 상온에 두었다가 먹으면 쫀득한 식감이 제대로 살아나요. 카라멜 풍미가 있어서 뜨거운 아메리카노나 진한 커피와 곁들이면 단맛과 쓴맛이 서로를 받쳐줘요. 당이 신경 쓰이는 날 디저트 대용으로 챙겨 먹기에도 알맞아요.

딥앤로우는 저당을 콘셉트로 여러 타입을 함께 내고 있어요. 겉면에 초코와 견과를 코팅한 크런치초코바 같은 바 타입과, 쫀득카라멜이나 쫀득초코 같은 소프트바 타입이 함께 구성되어 있어서 취향에 따라 고를 수 있어요.