돼지바는 1983년에 나온 롯데웰푸드의 직사각형 바 아이스크림이에요. 겉은 잘게 부순 초콜릿 비스킷으로 덮여 있고, 속에는 바닐라 아이스크림과 딸기 시럽이 들어 있답니다. 1980년대 초는 크런치나 딸기 시럽을 아이스크림과 조합한 제품이 없던 때라, 초콜릿을 코팅하고 크런치를 입히는 공정을 새로 마련해 가며 만들었어요.

겉의 크런치는 땅콩과 초콜릿 두 종류로, 갈색과 검정이 섞여 있어요. 바삭바삭한 크런치에 새콤달콤한 딸기 시럽이 어우러지는 것이 돼지바의 정체성이에요. 1996년부터 바를 순간 냉동하는 과정에서 딸기 시럽을 넣고 초코 맛 블랙 크런치를 더해 지금의 모습이 완성되었어요. 부드러운 바닐라, 새콤한 딸기, 바삭한 초코 크런치가 한입에 겹쳐요.

냉동실에서 갓 꺼내 크런치가 바삭할 때 바로 먹어야 초코 비스킷의 식감이 살아요. 시간이 지나면 크런치가 눅눅해진답니다. 크런치 가루가 떨어지기 쉬우니 포장을 조금씩 벗겨 가며 먹으면 덜 흘려요. 흘림 없이 즐기고 싶다면 모나카형인 돼지빵을 골라도 좋아요.

오리지널 바를 축으로, 초코를 강화한 변주, 봄철 한정 꽃돼지바, 모나카형인 돼지빵 등으로 브랜드가 넓어져 왔어요.