소복소복 소보로

크라운제과에서 만드는 소보로 비스킷이에요. 페이스트리를 정사각형으로 구워 그 위에 소보로를 소복하게 얹은 모양으로, 제품 이름이 그대로 생김새를 설명하고 있어요.

겉은 바삭한 페이스트리, 위에는 부슬부슬한 소보로가 올라가 식감이 둘로 나뉘어요. 은은한 시나몬 향이 배어 있고 소보로 사이에 코코넛 파우더와 아몬드 슬라이스가 들어가 고소하고 달큰해요. 짭짤한 인상보다는 소보로빵을 떠올리게 하는 달콤·고소한 쪽에 가까워요.

우유 한 잔이나 따뜻한 커피, 차와 특히 잘 어울려요. 소보로빵을 좋아한다면 그 토핑만 골라 먹는 기분으로 즐길 수 있어요.